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每逢佳节，一家团聚的时候免不了一家人出去喝个早茶，叹回一盅两件，只是很多清远人喝早茶的时候都不会点普洱铁观音，他们都喜欢点自己的家乡茶——坑茶。坑茶是清远市石潭坑特产茶，石潭镇出产的坑茶早已被誉为清远特产。选用当地野生茶叶即放入土柚子里面，柚皮茶在室外经五年以上存放及自然发酵。
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近年来，笔架茶、坑茶等逐渐形成加工技术规，笔架茶、坑茶还以其独特的制作工艺入选清远市非物质文化遗产目。说起茶，清远有英德红茶(英红九号)、英德绿茶、坑茶、笔架茶等等。活动中除了介绍众多耳熟能详的茶品之外，还会带出一款由我们清远本地人所监制制作的一款普洱茶。
